- [旅游景点]台湾高雄
- 高雄美濃鎮地區的移墾、產業文化景點 高雄縣的客家居民主要分布在美濃鎮、杉林鄉和六龜村等三個相鄰的鄉鎮，這些客家鄉親是在乾隆元年（1736）以後，才由屏東縣高樹鄉一帶移居至高雄境內，因此在臺灣南部客家六堆組織中，一直...
- 作者：发表于：2008-06-28 13:10:51 点击：17 评论：0 查阅全文...
- [旅游景点]河源万绿湖景区
- 万绿湖-----华南最大的生态旅游名胜，因四季皆绿，处处皆绿而得名。总面积1600平方公里，其中水域面积370平方公里，蓄水量约139.1亿m3，里面有360多个绿岛，森林大部分都是亚热带原始次生常绿阔叶林，动植物种类资源丰富，生态环...
- 作者：发表于：2008-06-28 13:06:02 点击：12 评论：0 查阅全文...
- [旅游景点]李氏宗祠
- 李氏大宗祠座落在上杭稔田乡官田村河谷盆地，四面环山叠翠，黄潭河蜿蜓而过，风景十分秀丽。 李氏大宗祠系三进四直，砖木结构建筑，计有三个大厅，大小客厅26间，住房104间，占地5600平方米。正面牌坊式楼门上刻着"恩荣"两字，两边对联是："丞相将军府，忠...
- 作者：发表于：2008-06-28 13:04:52 点击：29 评论：0 查阅全文...
- [旅游景点]古田会议址
- 古田会议址位于上杭县古田镇社下山西麓。会址始建于清末公元1848年，称廖氏宗祠，又名万源祠。 1917年创...
- 作者：发表于：2008-06-28 13:03:31 点击：8 评论：0 查阅全文...
- [客家美食]米粉鱼兴国特色菜
- 风味特点： 米粉鱼系江西省兴国县传统风味菜肴，历史悠久。早在土地革命时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席，毛主席称其为“四星望月”，流传至今。 此菜不用油烹制，色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，冬天最宜，能发汗、驱寒...
- 作者：发表于：2008-06-27 20:56:01 点击：27 评论：0 查阅全文...
- [客家美食]客家菜之生炒腰花
- 特点：色泽柿黄，质地脆嫩。 主料：腰子350克。 配料：水粉芡20克，水发木耳、冬笋片共75片，姜花、跟头蒜苗、青豆各10克，马蹄葱25克。 作料：酱油10克，醋5克，胡椒粉2.5克，味精1.5克，料酒5克，盐水5克，清汤50克，花生油300克（约耗40克）。 制法：...
- 作者：发表于：2008-06-27 20:55:10 点击：28 评论：0 查阅全文...
- [客家美食]苦瓜黄豆排骨汤
- 材料： 新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。 烹制： 1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净 2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状； 3. 然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸后，改用...
- 作者：发表于：2008-06-27 20:54:06 点击：57 评论：2 查阅全文...
- [客家美食]客家黄酒：一亿多客家人的营养酒！
- 有客家人的地方，就有客家黄酒。可以说，喝过客家黄酒的人，不一定是客家人，但没喝过客家黄酒的人就不敢说自己是客家人。 客家黄酒，千家万户客家人的年夜酒。过年了，那是一种最好用大瓷碗来喝的酒，大碗里盛满了一碗的金黄，盛满了一年的丰收，盛满了一家...
- 作者：发表于：2008-06-27 20:48:41 点击：83 评论：4 查阅全文...